Gerekli Malzemeler📜
🧩1 adet kuru soğan
🧩1 su bardağı pilavlık bulgur
🧩1 su bardağı iki parmak eksik yesil mercimek
🧩1 tatlı kaşığı tereyağı
🧩1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı📜
1) Yeşil mercimekleri iki bardak suda haşlıyoruz. Çok haşlanmaması önemli. Zaman olarak 6 - 10 dk arasında değisebilir. Yeşil mercimeğin pişme süresi kulanılan markadan dolayı degiskenlik gösterir.
2) Soğanlarımızı doğrayıp yağlarımızı eklediğimiz tenceremizde pemleinceye kadar kavuruyoruz.
3) Soğanlarımız piṣtiğin de üzerine bulgurumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz.
4) Yeşil mercimekleri de suyu ile birlikte tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
5) Pilavımızın üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
6) Suyu tamamen çekince altını kapatıp üzerini örtüp 10 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
7) Deneyen herkese afiyet olsun.☺️