Pazar tezgahlarında bol bol çilek varken evimizde şekersiz çilek reçeli yapmanın tam zamanı diye düşünüyorum. Yapımı çok kolay tadı enfes olan bu tarifimizi hadi hep birlikte yapalım.
Gerekli Malzemeler:
*500 gr Çilek
*5-6 Karanfil
*1 minik tutam hibiskus
*½ çay bardağı su
*2 yk chia tohumu
*1 yk bal
Yapılışı:
1) Çileklerimizi karbonatlı suda güzelce yıkıyoruz.
2) Tencereye çilek, tarçın, karanfil, hibiskus ve suyu alıp 25-30 dakika çilekler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3)Ocağımızın altını kapattıktan sonra çileklerimizi bir kaba alıyoruz. Bu aşamada içerisinde bulunan karanfil, çubuk tarçın ve hibiskusları da kaptan ayırıyoruz.
4)Geri de kalan suyumuza balımızı ve chia tohumumuzu ekleyip 10-15 dakika chia tohumlarının şişmesini bekliyoruz.
5) Çileklerimizi tekrar kabımızın içine alıp bir kavanoz veya saklama kabında dolabımıza kaldırıyoruz.
6) Kahvaltı sofralarımızda afiyetle tüketiyoruz. Ben labne peynirle tüketmeyi çok seviyorum size de tavsiye ederim.