Diyet yaparken birçok versiyonunu yaptığım kabak yemeğinin vücuduma daha da yarar sağlayacağını inandığım bir formülüyle geldim. Aslında burada ki sihir zeytinyağını yemek piştikten sonra içerisine ilave etmek.
Gerekli Malzemeler:
*1 kg kabak
*1 domates
*1 kuru soğan
*1/2 demet dereotu
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 çay bardağı su
Yapılışı:
1) Kuru soğanı soyup yemeklik doğruyoruz.
2) Domatesimizi küp küp doğruyoruz.
3) Kabaklarımızı çatalla çizip ay şeklinde doğruyoruz.
4) Dereotumuzu ince ince kıyıyoruz. Tüm doğranacak sebzelerimiz hazır olduğuna göre pişirme işlemine geçebiliriz.
5) Soğanla suyu tencereye alıp kavuruyoruz. Soğanı daha önce suyla pişirme işlemi yapmadıysanız şiddetle tavsiye ederim. Suyu çekince domatesleri ilave edip 3 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
6) Doğradığımız kabaklarımızı tenceremize ilave edip altı kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz.
7) Yemeğimizi ocaktan alıp içerisine dereotu ve zeytinyağını ilave edip karıştıyoruz. Yemeğimiz hazır :) Afiyet Olsun.